Weizenwampe - Davis & Brodersen

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Warum Weizen dick und krank macht

Brot, Gebäck, Pizza, Pasta - Weizen ist in unserer Nahrung allgegenwärtig. Doch kaum jemand weiß, was für ein gesundheitsschädigender Dickmacher das goldgelbe Korn ist. Denn in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde das Getreide genetisch so verändert, dass es mit dem »Urweizen« nicht mehr viel gemein hat. Der »neue Weizen« macht dick, fördert Diabetes sowie den Alterungsprozess, schädigt Herz und Hirn und ist schlecht für die Haut. Dr. med. William Davis zeigt glutenfreie Ernährungsalternativen auf, und wie man gesund und schlank ohne Weizen leben kann.

 

Produktinformation

Autor: William Davis, Imke Brodersen
Buch: Softcover, 399 Seiten
Verlag: Goldmann Taschenbuch Verlag
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3442173582
ISBN-13: 9783442173587